Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs (2017)
Source: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, METABOLISMO DE PROTEÍNA, MÚSCULOS
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ABNT
FAUSTO, Daiane Aparecida et al. Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 18, n. 1, p. 16-25, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1519-99402017000100003. Acesso em: 28 abr. 2024.APA
Fausto, D. A., Lima, M. A. de, Ramos, P. M., Pertile, S. F. N., Susin, I., & Delgado, E. F. (2017). Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 18( 1), 16-25. doi:10.1590/s1519-99402017000100003NLM
Fausto DA, Lima MA de, Ramos PM, Pertile SFN, Susin I, Delgado EF. Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs [Internet]. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 2017 ; 18( 1): 16-25.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1519-99402017000100003Vancouver
Fausto DA, Lima MA de, Ramos PM, Pertile SFN, Susin I, Delgado EF. Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs [Internet]. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 2017 ; 18( 1): 16-25.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1519-99402017000100003
